En pleno Parque Natural, con los pies en la arena y el Mediterráneo a un suspiro, Juan y Andrea se convierte cada año en el escenario de una escena soñada. Quienes llegan hasta aquí no solo vienen a comer: vienen a dejarse llevar, a celebrar el arte de vivir sin prisas, a compartir el instante perfecto con quienes más quieren. No buscan grandes performances, sino la autenticidad y el disfrute en la mesa.
Ses Illetes, con su luz única y sus aguas turquesas, abraza este restaurante como si hubiera nacido de la propia playa, porque de hecho así fue. Todo en Juan y Andrea parece formar parte del entorno, como si cada detalle y cada elemento lo hubieran colocado allí con mimo, construyendo el entorno perfecto para disfrutar.
En las mesas, los sabores hablan un lenguaje claro: el del producto fresco, local y tratado con respeto. La carta es un viaje desde la barca del pescador hasta la mesa, con escalas en arroces que huelen a gloria, verduras que saben a sol y tierra, y una bodega que acompaña sin estridencias. Cada plato es una historia que empieza en los fogones y termina con una sonrisa.
El ambiente es tan libre como la isla. Aquí, los nombres no importan. Nunca sabes quién puede estar sentado a tu lado. Y en realidad da igual. Lo importante es disfrutar, son las miradas cómplices, los brindis largos, las sobremesas que se alargan hasta que el sol empieza a caer. Elegancia sin pose, lujo sin alarde, autenticidad sin filtros ni influencers.
Por eso, más que un restaurante, Juan y Andrea es una experiencia que se queda contigo y que recuerdas durante todo el año contando los días para volver. Como el recuerdo de un verano perfecto, como esa canción que siempre te transporta. Si alguna vez soñaste con el Mediterráneo, es probable que soñaras con esto.
Playa de Illetes, s/n (Formentera)
Reservas en www.juanyandrea.com
@juanyandreaoficial
Coordinates 38.7535762, 1.4330123
Tender Service: VHF channel 74
