Photo: © Álex Soto
Salir a comer o a cenar a un restaurante no es solo disfrutar del placer de hacer un plan que nos gusta o de la buena compañía, es apreciar los pequeños detalles que hacen que la experiencia
sea grande. En esto es experto el restaurante Mariner: una acogedora terraza situada en el corazón de Ibiza con vistas al puerto de la Vila, con una una deliciosa propuesta gastronómica elaborada por el prestigioso chef Oliver Pérez acompañada de un servicio personalizado y amable. Un momento de celebración gastronómica al que querrás volver a cada momento. Una mesa de la que nunca te levantarás del todo.
Roll de bogavante y aguacate
Uno de los clásicos de Mariner que no deja indiferente a nadie es el canelón de aguacate y bogavante. Sin duda es uno de sus platos estrella y así lo indican las numerosas reseñas que lo alaban. Un placer para el gusto que mezcla el intenso sabor del bogavante con la suavidad del aguacate, añadiendo una chispa cítrica con su mayonesa casera.
Los ingredientes
Bogavante, aguacate, brotes verdes, huevas de pescado, limón y finas especias.
Carrer Lluís Tur i Palau,22
(+34) 971 31 52 34
www.marineribiza.com
