Si en algo son expertos en Tapas Ibiza es en buena comida. La cultura del tapeo seduce a todo al que cruza sus puertas. Pero, ¿por cuál empezar? Sus creadores nos proponen tres bocados.
ENTRECOT
150 gramos de steak a la sartén con un aliño de chile ancho, cacao y café expreso, servido con una original salsa de trufa y pimienta en grano.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
Queso de cabra desmenuzado con uvas asadas especiadas, servido sobre un lecho de rúcula, achicoria y espinacas, aliñada con una vinagreta balsámica.
MARISCOS
Una deliciosa selección de mejillones, gallo y langostinos al vapor en una salsa
de crema de brandy de la casa.
Pero, la gran novedad de esta temporada es su nuevo restaurante, Aragma Ibiza. Una experiencia que te acercará al sentir mediterráneo de Grecia en cada mordisco. Sus creadores nos lo cuentan:
¿Cómo ha sido vuestra evolución?
Estamos muy contentos por expandirnos esta temporada con Aragma Ibiza y sus deliciosos platillos caseros de estilo griego y mediterráneo. Además, en Tapas Ibiza hemos renovado el menú, tenemos platos nuevos y cócteles de la casa para acompañar los sightly specials.
¿De dónde surgen estos cambios?
Nos encanta lo que hacemos y, con el enorme éxito de Tapas en los últimos años, sentimos que era el momento de asumir un nuevo reto junto a nuestro maravilloso equipo.
¿Qué más sorpresas tenéis preparadas?
Nuestra misión es sorprender a los clientes desde el inicio hasta el final, y así lo hace el equipo de recepción y cocina.
TAPAS IBIZA
Camí des Regueró, 4
Sant Antoni de Portmany, Ibiza
(+34) 971 34 11 25
www.tapasibiza.com
ARAGMA IBIZA
C/Madrid, 4, Edificio El Faro 2
Sant Antoni de Portmany, Ibiza
(+34) 871 027 309
www.aragmaibiza.com
