Fue Oscar Wilde quien dijo: “No oigas cosas malas ni digas cosas malas y no te invitarán a fiestas de cóctel”. No creemos que haga falta ser un aficionado a los cotilleos para disfrutar de un buen cóctel. Lo único necesario es un lugar bonito, algunos amigos y un buen coctelero. Aislada a las afueras de San Antonio se encuentra la encantadora finca reformada con comedor al aire libre y jardín que alberga Tapas Ibiza, donde, además de ofrecer unos bocados excelentes, saben cómo preparar un buen cóctel. En aras de la investigación –y también porque nos apetecía– fuimos hasta allí para probar toda su carta de cócteles en una tarde. Así, podemos decir con confianza que TODOS son excelentes. Aunque, por supuesto, siempre se puede optar por un preparado clásico. Tres de sus mezclas originales destacaron sobre el resto y merecen que glosemos sobre ellas:
The Pirates’ Friend
No hay nada malo en un cóctel con un toque de chile. Este gran combinado preparado con tequila El Jimador, licor de chile Ancho Reyes Verde y jugo de piña y lima siempre apetece.

Feeling Chilli
No hay nada malo en un cóctel con un toque de chile. Este gran combinado preparado con tequila El Jimador, licor de chile Ancho Reyes Verde y jugo de piña y lima siempre apetece.

The Eastside
Sí, la gente que no bebe alcohol también puede divertirse y disfrutar de tragos deliciosos. ¡Estamos en 2023! The Eastside es una versión sin alcohol de un cóctel clásico de ginebra con pepino, lima y menta. Créenos, no tiene nada que envidiarle a un cóctel tradicional.


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