Restaurante Sa Caleta es un clásico ibicenco de naturaleza familiar. Si deseas degustar el auténtico marisco de la zona, según recetas perfeccionadas a lo largo de los años y con la mejor materia prima recién capturada, no puedes dejar de visitar este maravilloso establecimiento. Un almuerzo perfecto, para nosotros, sería la paella de marisco Sa Caleta o su increíble caldereta de langosta. Que no falte una copa de vino blanco bien frío y, para terminar, el café caleta, especialidad de la casa. O la paella, ese plato que parece tan fácil de elaborar, pero que cuesta tanto perfeccionar.
El pescado debe ser el mejor y el más fresco, y el arroz debe absorber el caldo y crear el socarrat perfecto, con trocitos dorados y crujientes: imprescindible y delicioso. Sa Caleta prepara la mejor paella de la isla. La langosta sólo puede pescarse en los mares de Ibiza hasta finales de agosto: con este dato ya deberías animarte a pedir la caldereta de langosta de Sa Caleta mientras esté en temporada. No te decepcionará.
Playa Sa Caleta. Sant Jordi de Ses Salines.
Tel. 971 187 095.
E-mail: info@sacaleta.es
